Инновации в виноделии

mendoza otmechaet dvadtsatiletie ustoichivogo vinodeliia bespretsedentnym izdaniem programmy

Мендоза отмечает двадцатилетие устойчивого виноделия беспрецедентным изданием программы

Регион Мендоза празднует двадцатилетие устойчивого виноделия и представляет беспрецедентное издание программы. В рамках мероприятия акцент сделан на устойчивом выращивании лоз, повышении энергоэффективности на винодельнях, расширении сертификаций и образовательных инициатив для потребителей. Мероприятие подчёркивает вклад малых семейных хозяйств и сотрудничество между участниками ради долгосрочной конкурентоспособности региона и сохранения местных экосистем.

Мендоза отмечает двадцатилетие устойчивого виноделия беспрецедентным изданием программы Читать дальше

Флориан Цинк: «Мир вина изменился»

Флориан Цинк, основатель Weingut Esterhazy Burgenland, в интервью Falstaff поделился наблюдениями о трансформации винной индустрии. Эксперт отмечает растущий спрос на органические и биодинамические вина, а также усиление влияния климатических изменений на виноделие. По его словам, современные потребители всё чаще ценят прозрачность производства и устойчивые методы. Цинк также подчеркнул важность адаптации виноградников к экстремальным погодным условиям

Флориан Цинк: «Мир вина изменился» Читать дальше

Прокрутить вверх