Новости

Эксперты WSET (Wine & Spirit Education Trust) выбрали пять итальянских вин, достойных особого внимания ценителей. В список вошли: Альянико из Кампании, известный своей структурой и потенциалом к выдержке; элегантный Бароло с его сложным букетом; игристое Ламбруско ди Сорбара с освежающей кислотностью; ароматный Москато д`Асти; а также пино-нуар Трентино, демонстрирующий элегантность северных регионов. Эти вина отражают

Итальянские кулинарные конкурсы стали мощным инструментом сохранения гастрономического наследия. На примере соревнований в духе «Nobile» авторы статьи показывают, как здоровое соперничество стимулирует шеф-поваров переосмысливать традиционные блюда, добавляя современные ноты без ущерба аутентичности. Организаторы подчеркивают: такие инициативы не позволяют старинным рецептам кануть в Лету, одновременно вдохнув в них новую жизнь. Эксперты видят в этом залог развития

В Италии на 89-м году жизни скончался Ампелио Буччи – легендарный винодел, которого называют «отцом благородных вин». Он стоял у истоков Федерации независимых виноделов (FIVI) и сыграл ключевую роль в возрождении сорта Вердиккьо в регионе Марке. Буччи первым доказал, что эти вина способны к долгой выдержке, подняв престиж местного виноделия на международный уровень. Коллеги называют

В Вероне стартовал конкурс Wine Hunter Platinum Awards 2024, где более 500 вин из 20 стран мира будут оценивать по критериям розничной упаковки и пути к потребителю. Среди номинантов — 100 итальянских вин из всех регионов страны. Международное жюри, включающее сомелье и экспертов FIVI, присвоит лучшим образцам платиновые и золотые награды. Победители объявят осенью 2024