Новости

То Калон: «Кот Шрёдингера» среди виноградников Калифорнии

Калифорнийский суд подтвердил, что название виноградника To Kalon не является защищённым апелласьоном, а относится к конкретному участку. Это решение позволяет нескольким производителям использовать бренд на этикетках, несмотря на многолетние споры. Винодельня Beckstoffer Vineyards добилась признания To Kalon торговой маркой, однако другие хозяйства (включая Robert Mondavi Winery) оспаривали это. Судья постановил: To Kalon — географическое обозначение […]

То Калон: «Кот Шрёдингера» среди виноградников Калифорнии Читать дальше

Еда и вино стали героями Венецианского кинофестиваля

На 81-м Венецианском кинофестивале гастрономия и вино вышли за рамки кинопоказов, став полноправными участниками события. В рамках программы «Food & Wine for Cinema» известные шеф-повара и сомелье представили тематические ужины, где блюда и вина ассоциировались с культовыми фильмами. Инициатива направлена на создание синестетического опыта, объединяющего кинематограф с итальянскими гастрономическими традициями. Особое внимание уделялось регионам Венето

Еда и вино стали героями Венецианского кинофестиваля Читать дальше

Как швейцарский винодел Сильвио Денц покорил Бордо

Швейцарский предприниматель Сильвио Денц, основатель компании Artemis Group, стал одним из крупнейших игроков в Бордо, приобретя за 25 лет легендарные шато – от Lalande-Bichon до Péby-Faugères. Его стратегия строится на сочетании уваженя к терруару с современным менеджментом и инвестициями в качество. Денц подчеркивает важность органического подхода и долгосрочного видения, что завоевало признание даже среди консервативных

Как швейцарский винодел Сильвио Денц покорил Бордо Читать дальше

Винная ярмарка 2025: как сети Франции борются за внимание любителей вина

Крупные розничные сети Франции активно готовятся к винной ярмарке 2025 года, внедряя новые стратегии для привлечения любителей вина. Супермаркеты расширяют ассортимент премиальных и био-вин, предлагают эксклюзивные лимитированные серии от известных шато, а также усиливают онлайн-продажи с детализированными описаниями терруаров. Для искушённых клиентов вводятся услуги сомелье-консультантов в магазинах и дегустационные мастер-классы. Акцент делается на прозрачности происхождения

Винная ярмарка 2025: как сети Франции борются за внимание любителей вина Читать дальше

Регион Марке зажёгся на башне NASDAQ в Нью-Йорке

Итальянский регион Марке представил свои вина на гигантском экране башни NASDAQ в Нью-Йорке в рамках промоакции «Destination Marche». С 9 по 13 октября 20 ведущих виноделен региона демонстрировали свои лучшие этикетки на Таймс-сквер, совмещая показ с дегустациями для специалистов. Акция организована Институтом вина региона Марке (Istituto Marchigiano di Tutela Vini) для укрепления позиций местных вин

Регион Марке зажёгся на башне NASDAQ в Нью-Йорке Читать дальше

Новые звёзды французского виноделия: гид RVF 2026 представил дебютантов

В свежем выпуске гида «Лучшие вина Франции 2026» от La Revue du Vin de France представлено 35 новых виноделен, удостоенных премьерного включения. Среди дебютантов — хозяйства из Прованса, Бордо, Лангедока и прочих регионов. Особое внимание редакция уделила производителям, переходящим на органическое виноделие и внедряющим экопрактики. Наибольший рост качества отмечен в апелласьонах Руссильон и Савойя, где

Новые звёзды французского виноделия: гид RVF 2026 представил дебютантов Читать дальше

Крупные итальянские апелласьоны адаптируют стратегии в условиях аномального урожая

Крупные итальянские апелласьоны красных вин корректируют подходы к виноделию из-за аномально тёплого сезона. В Бароло, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино 2023 год выдался жарким и засушливым, что потребовало пересмотра сроков сбора урожая и методов переработки. Производители сделали ставку на тщательный отбор гроздей, контроль алкоголя и управление ферментацией для сохранения баланса. Одновременно отрабатываются рыночные стратегии:

Крупные итальянские апелласьоны адаптируют стратегии в условиях аномального урожая Читать дальше

Флориан Цинк: «Мир вина изменился»

Флориан Цинк, основатель Weingut Esterhazy Burgenland, в интервью Falstaff поделился наблюдениями о трансформации винной индустрии. Эксперт отмечает растущий спрос на органические и биодинамические вина, а также усиление влияния климатических изменений на виноделие. По его словам, современные потребители всё чаще ценят прозрачность производства и устойчивые методы. Цинк также подчеркнул важность адаптации виноградников к экстремальным погодным условиям

Флориан Цинк: «Мир вина изменился» Читать дальше

Rioja отмечает вековой юбилей DO масштабной онлайн-кампанией

Совет по регуляторному совету DOCa Rioja запустил глобальную цифровую кампанию, посвященную 100-летию получения охраняемого наименования места происхождения (DO) королевским декретом в 1925 году. Кампания продлится весь 2024 год и будет использовать социальные сети и электронные рассылки для популяризации региона, его вин и совместимости с гастрономией. Цель – повысить узнаваемость Риохи и поддержать экспорт в ключевых

Rioja отмечает вековой юбилей DO масштабной онлайн-кампанией Читать дальше

Паоло Вирзи снимает документальный фильм об итальянском виноделии

Режиссёр Паоло Вирзи, известный фильмами «Вся жизнь впереди» и «Капо-Норте», снимает новую документальную ленту, посвящённую итальянскому виноделию. Проект объединит кино и винную культуру, исследуя уникальные территории, традиции и людей, стоящих за производством вина. Съёмки уже проходят в Тоскане и других ключевых регионах. Вирзи обещает показать вино как «символ красоты, труда и идентичности» Италии, подчеркнув его

Паоло Вирзи снимает документальный фильм об итальянском виноделии Читать дальше

Прокрутить вверх