В самом сердце испанского винодельческого региона Риоха, среди живописных холмов и вековых виноградников, находится легендарная винодельня Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal. Основанная в 1858 году, она по праву считается одной из старейших и самых влиятельных производителей вина в Испании, сочетающая богатую историю с инновационными подходами к виноделию. За более чем полтора века существования это хозяйство превратилось в символ испанского винодельческого мастерства и культуры, привлекающий ценителей вина со всего мира.
Исторический путь
Основателем винодельни стал Гильермо Уртадо де Амесага, получивший титул маркиза де Рискаль в знак признания его заслуг перед испанской короной. Вдохновленный методами Бордо, он привез в Риоху французских энологов, что позволило произвести революцию в местном виноделии. Уже первое вино, выпущенное в 1862 году, получило международное признание на выставке в Бордо. Ключевым этапом развития стало строительство подземных погребов («калеados») в 1880 году — инженерное чудо своего времени, обеспечившее идеальные условия для выдержки вин.
Виноградники и терруар
Владения маркиза простираются на 500 гектаров с особым микроклиматом благодаря защите горными хребтами Сьерра-де-Кантабрия и Сьерра-де-ла-Деманда. Главным сортом остается Темпранильо (90% насаждений), дополняемый Грасиано, Масуэло и Гарнача. Виноградники разделены на 700 участков с разными типами почв:
- Аллювиальные (в долине реки Эбро)
- Известковые (на склонах)
- Глинисто-железистые («терруар фérrico»)
Средний возраст лоз составляет 30 лет, но есть участки с виноградниками старше 80 лет, дающие ягоды исключительной концентрации.
Винодельческий процесс
Современное производство сочетает традиции и технологии. Первичная ферментация проходит в стальных танках с контролем температуры, а для элитных кюве используются дубовые чаны. Выдержка осуществляется в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба строгого обжига. Особое внимание уделяется малоокислительной работе с вином: перевод между емкостями производится исключительно гравитационным методом.
Звездные вина
- Marqués de Riscal Reserva — флагманское вино с выдержкой 24 месяца в бочках плюс 3 года в бутылке. Гастрономичное, с нотами красных ягод и ванильными тонами
- Baron de Chirel — вино премиум-класса из отборного винограда лоз старше 80 лет. Выдерживается 20 месяцев в новых бочках французского дуба
- Proximo — современная линия молодых вин, созданная для новых поколений
- Riscal 1860 — коллекционное вино ограниченным тиражом, посвященное историческому первому урожаю
Архитектурная жемчужина
В 2006 году поместье преобразилось благодаря футуристическому комплексу «Город вина» по проекту Фрэнка Гери. Титан и стекло здания отеля, словно повторяющие очертания виноградной лозы, стали новой иконой региона. В музее вина с интерактивными инсталляциями можно погрузиться в 150-летнюю историю винодельни, а в подземных галереях хранятся бутылки с 1862 года.
Винотуризм и гастрономия
Ежегодно винодельню посещают более 50 000 человек. Гости могут:
- Пройти «винный театр» — многосенсорную экскурсию с дегустацией
- Попробовать авторские винные коктейли в Lounge Bar
- Посетить исторический погреб с коллекцией 1870-х годов
- Отведать блюда в Michelin-ресторане от шефа Франсиса Паньиго
- Прожить в винном спа с процедурами на основе виноградных косточек
Признание и награды
В 2021 году Marqués de Riscal стал первым вином Риохы, получившим статус «Vino de Finca» (вино от особого поместья) — высшая категория в классификации DOCa Rioja. Винодельня 14 раз попадала в топ-100 лучших вин мира по версии Wine Spectator. Архитектурный комплекс удостоен премии «Лучший винный отель мира» (2020).
Через века пронеся верность традициям и смело внедряя инновации, Herederos del Marqués de Riscal продолжает писать историю испанского виноделия, оставаясь живым мостом между прошлым и будущим винной культуры Риохи.
